Noticias La Cátedra Carmencita de la Universidad de Alicante inicia la I Jornada de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía

Hace ya casi un año que en Carmencita decidimos unirnos a la Universidad de Alicante (UA) para colaborar en la investigación y desarrollo de las ciencias gastronómicas. Una disciplina que influye en nuestra percepción sensitiva y entorno cultural de manera directa. Si queréis saber más podéis asistir con nosotros a las ponencias que tendrán lugar el próximo lunes 22 de octubre en la UA.