Carmencita cocina con Urko Saratxaga del restaurante Katagorri

Por si no lo sabíais, Katagorri significa "ardilla" en euskera, y es que efectivamente, este restaurante tiene alma vasca. Sus regentes vinieron de Bilbao hace ya casi 20 años años para traernos lo mejor de la gastronomía del norte de España aquí, a la terreta. Acompáñanos en este post y conoce la receta de este sabroso plato ideal para los fríos días de invierno.