Las verduras y hortalizas pueden ser una inagotable fuente de inspiración para nuestros platos. Y con las especias adecuadas podemos incluso hacer que se parezcan a elaboraciones súper carnívoras, como esta burger que hoy os presentamos aquí, en el Blog de Carmencita. ¡Echa un vistazo!
Nos unimos a la corriente del vegan food para mostraros las innumerables posibilidades que nos ofrecen los vegetales a la hora de cocinar. Y es que, sabiendo cómo aportar un poco rock and roll a nuestros «platos verdes» conseguiremos resultados tan suculentos como esta burger. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus comensales con este pequeño trampantojo.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- Pan de burger
- Mézclum
- Salsa barbacoa vegana
- Azúcar moreno
Especias:
- Comino molido
- Pimentón dulce
- Pimentón ahumado
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Sal Marina del Mediterráneo