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Nov 24, 2017 - Carmencita Express    Sin comentarios

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

 

Hoy nos hemos adentrado en el mundo de México para elaborar uno de los platos más tradicionales de la cocina Tex-Mex, ¡deliciosas fajitas de pollo al estilo mexicano! Gracias al sazonador México de Carmencita realzamos el aroma de este sencillo y delicioso plato saludable, ¡ideal para toda la familia!

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

El sazonador México de Carmencita es apto para celíacos y está elaborado con ingredientes 100% naturales: sal, cebolla, chile, pimientos rojo y verde, comino, azúcar moreno, ajo, pimentón, perejil y albahaca. ¡La mezcla perfecta para aportar a este plato todo el sabor internacional!

Ingredientes

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Elaboración en 4 pasos

  1. Cortamos las pechugas de pollo en tiras, añadimos una pizca de sal marina con hierbas Carmencita. Las doramos a fuego fuerte durante 3 minutos aproximadamente y las retiramos.

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

2. Troceamos los pimientos: rojo, verde y amarillo, para darle un toque de color a nuestro plato. Los colocamos en la sartén y añadimos las pechugas para sofreir todo en el mismo aceite.

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

 

3. Añadimos el sazonador México de Carmencita y un chorrito de agua. Cuando el agua se evapore queda una salsa espectacular.

 

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

4. Finalmente calentamos las tortitas durante 1 minuto en el microondas.

 

Y… ¡En sólo 4 pasos tus fajitas están listas!

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

Receta Express: Fajitas de pollo con sazonador México Carmencita

 

Oct 27, 2017 - Carmencita Express    Sin comentarios

Receta Express: Pollo al horno con sazonador Cocina Fácil Carmencita

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

¿Todavía no conoces los sazonadores “Cocina fácil” de Carmencita? Son perfectos para dar a tus platos un extra de sabor. Su modo de empleo es tan sencillo como volcar el contenido del sobre en el momento indicado de la receta. Hoy hemos conseguido que un plato básico como el tradicional pollo al horno gane en matices, aroma y gusto. ¡Apto para todos los públicos!

El pollo presenta un alto contenido en proteínas y amplia variedad de vitaminas y minerales y además suele gustar a los más peques de la casa. La receta que te vamos a contar hoy no te llevará más de una hora  y conseguirás un sabor extra y 100% natural gracias a los ingredientes que contiene el sazonador para pollo al horno “Cocina Fácil” de Carmencita: sal, almidón de maíz, tomillo, cebolla, pimentón, romero, pimienta negra, laurel, comino, jengibre y apio.

Carmencita apuesta por la dieta mediterránea de “km 0”, por eso entre los ingredientes de la elaboración de hoy hemos elegido productos mediterráneos como el aceite de oliva Oli de la Torre y la cerveza artesana Santa Faz. Con Carmencita es más fácil comer bien y sano. Toda la familia podrá degustar este pollo con su guarnición y disfrutar de su sabor auténtico con el toque especial de las especias Carmencita.

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

Ingredientes

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

Paso a paso

1.Lavamos las patatas y los tomates.

2. Precalentamos el horno a 200º.

3. Cortamos las patatas, los tomates y la cebolla en rodajas finas. Recuerda, el truquito de lavar la cebolla antes de cortarla, no falla nunca. ¡Evitarás que se te salten los temidos lagrimones!.

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

4. Colocamos la guarnición que hemos preparado sobre la bandeja. Primero introducimos las patatas en el horno para que se vayan haciendo, con unas gotitas de aceite de oliva Oli de la Torre y un poco de sal Carmencita, y a continuación los tomatitos y la cebolla.

5. Colocamos los muslitos de pollo sobre la guarnición.

6. Para conseguir que nos salga el pollo con un jugo especial, añadimos la medida de un vaso de cerveza Santa Faz y un vaso de caldo de verduras. La cerveza artesana le va a dar un matiz diferente pero muy gustoso debido a su combinación de maltas tostadas.

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

7. Añadimos un chorrito de aceite Oli de la Torre. Este aceite de oliva virgen extra es de primera prensada en frío y su origen son las aceitunas de la montaña de Alicante concretamente. Una maravilla de la naturaleza.

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

8. Espolvoreamos todos los ingredientes bien con sazonador de “Cocina Fácil” Carmencita. Nos daremos cuenta que emplearemos más o menos producto dependiendo de la cantidad de pollo que cocinemos. El resto lo podemos guardar y emplear otro día sin problemas.

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

9. Introducimos el recipiente en el horno alrededor de 40 minutos, hasta que veamos que las patatas están blanditas y el pollo tiene buen color.

Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita Pollo al horno con sazonador de Cocina Fácil Carmencita

¡Y a disfrutar de este delicioso plato!

Receta Express: Espaguetis a la Carbonara

Receta express Carmencita - Spagueti carbonara

¿Conoces ya los sazonadores ”Cocina fácil” de Carmencita? Son ideales para darle más sabor a tus comidas y su modo de empleo es tan sencillo como volcar su contenido en el momento indicado de la elaboración. Con un simple sobre puedes hacer que un plato básico gane en sabor y textura y ¡sin ninguna complicación! Y como sabemos que este mes es un poquito duro por todo eso de la vuelta a la rutina, queremos ponértelo un poquito más fácil y que disfrutes de nuestros sabores Carmencita en tus preparaciones diarias.

Así que hoy en Cocina Express, os presentamos: los Espagueti a la carbonara con el sazonador ”Cocina fácil” de Carmencita.

Receta express Carmencita - Spagueti carbonara

SPAGUETI CARBONARA

Un plato de pasta es de lo más socorrido que encontramos en la despensa cuando tenemos poco tiempo para cocinar. El que os presentamos hoy, es todo un clásico, gusta a mayores y pequeños y aporta energía para seguir afrontando el día. Así que con el sazonador de Carmencita para la salsa Carbonara conseguirás potenciar su aroma e intensidad. Gana tiempo y sabor con este método de elaboración de recetas.

Antes que nada necesitamos los ingredientes habituales de unos espaguetis a la carbonara: (4 personas)

Receta express Carmencita - Spagueti carbonara

  • 250 g. de spagueti
  • 250 ml. de nata líquida
  • 150 g. de bacon en tiras
  • 75 g. de queso
  • Sobre sazonador Cocina Fácil Carmencita
  • Aceite de oliva
  • Sal Carmencita
  • Pimienta Carmencita 

 

Ahora si, podemos dar comienzo a la receta ¡Empezamos!

En primer lugar y en una olla del tamaño más adecuado cocemos la pasta hasta que quede al punto que más nos guste. Antes de verter la pasta, echamos también unas gotas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Al finalizar escurrimos la pasta.

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Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara

Al mismo tiempo, escogemos una sartén a la que le echaremos un poco de aceite de oliva para sofreír las tiras de bacon hasta que queden bien doradas. A continuación, añadimos la nata líquida. Un truco, para intensificar aún más su sabor antes de echar la nata líquida podéis sazonar con un poquito de pimienta negra y sal las tiras de bacon. Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara

Removemos con la nata y lo llevamos a punto de ebullición. En ese momento vertemos el contenido del sobre del Sazonador Cocina fácil y lo movemos todo lentamente y bajamos el fuego para dejarlo cocer durante 3 minutos a fuego lento. También echamos una cucharada de queso para darle una textura algo distinta y sabrosa.

Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara Receta express Carmencita - Spagueti carbonara

 

En una fuente grande mezclamos la pasta junto a la salsa carbonara, y ya tenemos un plato de pasta de los de siempre con un extra de sabor sin más esfuerzo que seguir las instrucciones de los sobres de Carmencita.

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Ago 18, 2017 - Carmencita Express    Sin comentarios

Cocina express con Carmencita ”Banana Split”

¿Qué sería del verano sin los helados? Ese postre tan fresquito que nos apetece a todas horas para apagar un poco el calor. El helado es el indiscutible postre ganador en las calurosas tardes de agosto, ¿a quién no le apetece? Pequeños y grandes, todos lo eligen. Y es que hay de tantos sabores, colores y combinaciones… Ahora bien hay clásicos que también perduran en el tiempo, seguro que más de uno ya lo ha probado, ¿y si no? Aún estáis a tiempo.

Hoy en Cocina express con Carmencita preparamos: El famoso Banana Split casero, para celebrar el día internacional de este postre que traspasa fronteras y que se celebrará el próximo viernes 25 de agosto.

Banana Split - Carmencita cocina express

 

BANANA SPLIT

Este postre es muy sencillo: bolas de helado de plátano, fresa y chocolate. Con el indispensable ingrediente que mitificó este plato allá por los 80: la banana cortada por la mitad y colocada en los laterales. Lo demás ya es echarle imaginación y decorarlo con los toppings de Carmencita que más te gusten. Nosotros hemos elegido algunos para darle alegría a nuestro Banana Split, pero tú puedes escoger los que más te gusten.

Ingredientes para 2 personas:

Banana Split - Carmencita cocina express

Si os animáis podéis elaborar vuestro Banana Split con helado casero elaborado de manera artesanal. En esta ocasión a nosotros no nos ha sido posible elaborarlo, pero os aseguramos que el resultado puede ser magnífico.

Anotación: El hecho de que los helados sean caseros proporciona un resultado final mucho más ligero y saludable, sin las grasas y alimentos procesados que encontramos en los helados industriales. En un momento tendremos helados compuestos simplemente por fruta cortada congelada y el toque de la gracia de Carmencita con los toppings en su interior. Más natural imposible.

Para elaborar nuestro Banana Split comenzaremos cortando los dos plátanos a lo largo por la mitad y colocamos cada mitad a un lateral del plato.

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A continuación, con una cuchara italiana, cogemos una bola de cada helado y las ponemos en el plato, entre las dos mitades de plátano.

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Sobre las tres bolas de helado pondremos un poco de Granillo de colores de Carmencita para darle un toque de color al plato. Después un poco de nata montada sobre cada bola de helado y sobre esta, echaremos un poco de sirope de chocolate o caramelo.

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Terminaremos con unas cuantas perlas de chocolate y estrellas de colores sobre la nata. Y como toque final, una cereza en cada montoncito de nata.

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¡Et voilá! Ya tendremos el mítico Banana Split casero y con la esencia Carmencita.

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