Jun 30, 2017 - Relatos    Sin comentarios

Cocina Express con Carmencita ‘’Nachos con aguacate y mar con Aceite de Oliva Virgen Extra’’

Los sabores del verano son muchos y variados, y junto a la suave brisa estival cada vez apetecen más los platos frescos elaborados con productos naturales, que nos ayuden a exprimir al máximo cada bocado. Platos que nos aportan vitalidad y que sobre todo nos hacen disfrutar de un verano con mucho sabor, acompañados por el toque final de las especias Carmencita.

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Desde Carmencita nos encanta cocinar, combinar sabores y mezclar el aroma de nuestras especias en cada receta. Por esto, hoy cocinamos esta fresquita y deliciosa receta express, para que tengas un plato ideal para comer en casa, llevar a la playa o con el que sorprender en un aperitivo entre amigos.

Hoy cocinamos: ‘’Nachos con aguacate y mar con Aceite de Oliva Virgen Extra’’

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Ingredientes para dos personas:

En primer lugar, comenzaremos la elaboración de nuestra receta por la preparación de cada uno de los ingredientes. Cortaremos en pequeños dados el salmón, el aguacate, el queso fresco y las anchoas. Un secreto: cortar los ingredientes en daditos facilitará que se mezclen los sabores de forma más sencilla.

Una vez que tengamos todos los ingredientes troceados, los colocaremos uno a uno en un bol, para mezclarlos bien unos con otros. Debemos llevar cuidado al mezclar con el cucharón ya que al tener una textura tan suave los trozos pueden romperse en muchos trocitos pequeños, y queremos que la combinación sea uniforme.

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Por último, le daremos ese toque final que sólo las especias de calidad, como las de Carmencita, saben darle a cada preparación culinaria. Le echamos un poquito de sazonador de pescado y también le damos una vuelta al molinillo de Sal y de Pimienta, siempre en su justa medida y al gusto del consumidor.

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Para finalizar, pasaremos a emplatar la mezcla en una pizarra. Os proponemos dos opciones de presentación. La primera de ellas con los nachos a un lado y la mezcla en forma de pincelada a continuación. Y la segunda, con la mezcla directamente en los nachos para que sea más fácil de coger para el comensal.

Primer emplatado:

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Segundo emplatado:

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

Cocina express Nachos con Aguacate y Mar - Carmencita Especias

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