Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Los productos básicos de nuestra tierra se combinan en esta receta express para que disfrutes de un picoteo o una cena con mucho sabor, eso sí, siempre acompañados por la gracia de las especias Carmencita. En este plato utilizaremos la pimienta negra en grano, las hierbas provenzales y los cristales de sal marina negra.

Disfrutamos cocinando con Carmencita por el sabor que aportan sus especias. Conseguir un plato muy fácil de hacer para sorprender a tus familiares o cenar algo rápido y completo a veces es difícil. Prepara esta receta en sólo 10 minutos y deja con la boca abierta a quien lo pruebe.

Hoy cocinamos: “Tostas de jamón y huevo con sal negra”

Ingredientes para dos personas:

Comenzamos preparando todos los ingredientes. Para que esta receta sea aún más express empezaremos calentando un poco de aceite en una sartén para tostar las rebanadas de pan y el jamón serrano. Como el jamón se tuesta rápido, le daremos un par de vueltas hasta que esté crujiente y lo retiraremos. El pan dejaremos que se dore unos minutos más. Un consejo: meter el jamón con el pan a la vez en la sartén le aporta más sabor y una textura crujiente a las rebanadas.

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Mientras el pan se está dorando, cortamos el tomate a rodajas. Retiramos el pan. Toca el turno de los huevos. Añadiendo un poco de aceite más a la sartén hacemos los dos huevos. Un truco: no dejes que la yema se cuaje, así será más jugoso y explosionará en la boca.

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

¡Sólo queda emplatar! Colocamos las rebanadas de pan y lonchas de tomate. Seguimos montando y añadimos unos brotes de rúcula, el crujiente de jamón serrano y el huevo. Para terminar le echamos un poco de pimienta negra en grano, hierbas provenzales y el ingrediente estrella de este plato, los cristales de sal marina negra. Siempre al gusto del consumidor.

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

Cocina Express con Carmencita Tostas de jamón y huevo con sal negra

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