Cocina para todos los públicos

‘’Que la comida sea tu alimento, y el alimento tu medicina’’ Hipócrates.

Cocina para todos - Manu Ballesteros

No podemos estar más de acuerdo. La cocina y la comida debe estar al alcance de todos. La cocina debe ser el escenario perfecto en el que dar forma a la superación personal y profesional, y la comida, en este caso, será el ingrediente con el que cumplir cada uno de estos sueños.

En Carmencita creemos de forma firme que todo el mundo debe tener las mismas oportunidades, que debemos adaptar las capacidades de cada uno para el desarrollo del talento personal, dejando a un lado las limitaciones o prejuicios que surgen en nuestra sociedad de manera constante. Es por este motivo, por lo que nos hace feliz poder colaborar con personas especiales, que aprecian cada pequeño detalle y que sobre todo saben sonreírle a la vida y a todos los que les rodean de una forma única.

Hace unas semanas, tuvimos la suerte de compartir junto a Manu Ballesteros, reconocido chef nacional, de una jornada en la que se impartieron talleres de cocina para chicos y chicas de la FP Adaptada de Badajoz.

Cocina para todos - Manu Ballesteros Cocina para todos - Manu Ballesteros

A continuación os dejamos la carta de una de las alumnas participantes en este taller gastronómico:

Mi experiencia con el cocinero. Después de catequesis tuvimos sesión de cocina.

 Estuvimos la pandilla (Isabel, Alejandro, Victoria, Elena, Alfredo, María y yo) con el chef que se llama Manu Ballesteros. Es un buen chef, cocinamos juntos y nos enseñó muchas cosas. Manu es simpático (nos enseña muy bien) es muy bueno, amable y cariñoso. Tiene mucha paciencia y nos lo pasamos estupendamente. Manu es nuestro chef y te quiero mucho.

 Ángela

En Carmencita nos sentimos afortunados por poder forma parte de iniciativas como esta, en la que trabajar por la inclusión social, y en desarrollar diferentes actitudes curriculares dentro de la rama de la restauración.

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