¿Qué tal se te da la repostería? Desde Carmencita, queremos ayudarte a elaborar las auténticas magdalenas caseras.  Lo primero que necesitas son unos ingredientes de primera calidad como el aceite, la harina o la levadura en polvo.

Una vez que tengas todos los productos, el secreto para conseguir un postre esponjoso estará en batir bien la masa. Es la manera de aportar mucho aire y que su interior se llene de burbujas que ayuden a la masa a crecer y a subir.

 

Los productos de repostería Carmencita te ayudan en la elaboración de los postres más caseros y tradicionales.

Ingredientes necesarios para hacer magdalenas caseras

  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 220 g de harina de trigo. La harina tiene que ser floja
  • Un sobre de levadura en polvo Carmencita
  • Ralladura de limón
  • Moldes de papel

Sigue los siguientes pasos

  1. Bate los huevos con el azúcar en un recipiente. Mézclalo todo bien durante unos 8 minutos.
  2. Agrega el aceite, remueve con las varillas y bate durante unos minutos. Incorpora la ralladura del limón. Vierte la harina, siempre tamizada con un colador, la levadura y una pizca de sal. Mezcla muy bien hasta que la harina se integre del todo.
  3. Coloca los moldes y el papel para las magdalenas para poder verter la masa.
  4. Introduce en la nevera los moldes con la masa durante unos 40 minutos para que se enfríen.
  5. Saca las magdalenas de la nevera, espolvorea azúcar por encima e introdúcelas en el horno precalentado a 220 °C, durante unos 14 minutos con el calor arriba y abajo.

Ya solo queda esperar para disfrutar de las auténticas magdalenas caseras. Anímate a cocinar esta receta y cuéntanos cómo ha sido tu experiencia como reposter@.