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Carmencita recomienda... El tomillo, ese gran desconocido.

El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina mediterránea gracias a su versatilidad. Se emplea condimentando carnes, pescados y verduras, forma parte de salsa y escabeches, aliña...

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Experiencias Carmencita... Clavos de curiosidad…

El clavo, la nuez moscada y la canela también participan de la fórmula de la conocida Agua del Carmen un remedio contra las crisis nerviosas, inventado en el siglo XVII...

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Experiencias Carmencita... Recuerdos de una visita

Y al visitar “Carmencita”,  los aromas me embargan a cada paso; orégano, cilantro, canela, pimienta, clavo y azafrán… Un sinfín de sensaciones, un torrente de olores que me llevan de...

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Experiencias Carmencita... Los mundos de Carmencita: Nueva York

                Desde aquí, la calle parece aún más inmensa y los edificios más altos.                 Una marea de taxis amarillos pasa frente al escaparate de esta pequeña tienda Gourmet de...

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Experiencias Carmencita... Experiencia Carmencita: Canela y clavo

  Los jueves compartimos con vosotros una Experencia Carmencita, queremos dejar constancia de vuestra participación en nuestro día a día, esperamos que os animéis a dejarnos vuestras impresiones y utilizaciones...

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