Los higos, sobre todo los verdes, se vuelven más dulces y más delicados si se asan brevemente al horno. Hoy los combinamos con queso de cabra (también templado), tomates cherry...
(con ensaladilla de repollo, lombarda y mejillones en escabeche) El molinillo de pimienta y limón de Carmencita despierta de manera agradable el sabor de la lubina. Para acompañar, una...
De la gran variedad de sales minerales que existen, la más utilizada es la sal común. Como el agua, es un recurso natural esencial para la vida que por resultar...
El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina mediterránea gracias a su versatilidad. Se emplea condimentando carnes, pescados y verduras, forma parte de salsa y escabeches, aliña...
Si queremos intensificar el sabor del comino no tenemos más que tostarlo, práctica habitual en la cocina hindú, que saca de esta especia su máximo rendimiento. Bastará con poner los...
Esta semana hemos unido a las ganas de realizar unos pinchos, hacerlo con nuestro producto estrella el “Paellero”. El resultado es intensamente sabroso. Un pincho para saborear con una bebida...
(Con aguacate, tomate seco y calabacín) Ingredientes para 4 personas: 4 tostas de pan 2 aguacates 4 filetes de atún rojo 8 tomates secos 1 calabacín aceite de oliva virgen...
Sorbete de Papaya especiado con Clavo, Canela y Nuez Moscada ¡Delicioso, agradable y refrescante! INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: • 200g de papaya pelada, cortada en dados y sin semillas •...
¡Sí! Lo habéis adivinado, son James y Emi, los responsables de que cada semana podamos ofreceros recetas y consejos gastronómicos. Además, son los responsables del área de nuevos productos; mezclas,...
FILETE EMPANADO CON SALSA FRÍA DE TOMATE Y ESTRAGÓN (con queso fundido y espárragos a la plancha) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 filetes de lomo de cerdo Harina, 2...
FILETES DE SALMÓN A LA VAINILLA CON BERROS Y UN ALIÑO CÍTRICO PARA 4 PERSONAS Llega el fin de semana y te invitamos a cocinar con una de las recetas...
Ayer comenzó la andadura de nuestro blog con gran aceptación y mucho cariño por vuestra parte. Entrados ya en el fin de semana os dejamos un plato sencillo de preparar...