Experiencias Carmencita... Relatos Sabías que...

Experiencias Carmencita... El “Modernismo” de mi ciudad, Novelda

Mi ciudad, Novelda, en la provincia de Alicante, a pesar de su lejanía con los referentes más destacados del “Art Nouveau” o “Modernismo” en nuestro idioma, cuenta, tenemos la fantástica...

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Carmencita Viajera Especias y Salud Relatos Sabías que...

Carmencita Viajera El Ajo, Condimento Terapéutico

  ….Ahora recoges ajos, acaricia primero ese marfil precioso, huele su fragancia iracunda, entonces deja el ajo picado caer con la cebolla…    “Oda al Caldillo de Congrio”  Ajo blanco,...

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Especias y Salud Experiencias Carmencita... Sabías que...

Especias y Salud Todo lo que necesitas saber sobre… El Estragón

Estragón o “dragoncillo” Arthemisia Dracunculus Dulce, ligeramente anisado y sabroso. Verás cómo te sorprende el sabor del estragón Carmencita añadiendo una pizca a tus tortillas. Origen: el estragón es originario...

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Especias y Salud Experiencias Carmencita... Sabías que...

Especias y Salud Pinceladas sobre el Curry…

Carmencita te ofrece una clásica mezcla hindú de once especias seleccionadas: cúrcuma, pimienta, mostaza, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís.   Conviene saber que, el curry es...

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Cockteleria Relatos Sabías que...

Cockteleria Combinados con historia: El Gin Tonic

  Corría el año 1870 cuando un joyero de origen alemán llamado Johan Jacob Schweppe comienza a añadir quinina a la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica como...

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Relatos La tortilla de patata (o a la española)

Interesante artículo de www.muchogusto.net Hay muchas teorías acerca del origen de la tortilla de patatas. Algunas más creíbles que otras, pero todas válidas en la medida que no tenemos datos...

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Relatos Sabías que...

Relatos Día de la Independencia de México

Hemos encontrado esta entrada sobre el día de la Independencia de México en la página de la “Escuela Normal del Estado”  escrita por el profesor Jesús Manuel Bustamante Mungarro. Con...

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Especias y Salud Sabías que...

Especias y Salud El mundo que nos seduce, el de las especias…

Compartimos este artículo interesantísimo de Suite la cual comparte con “euroresidentes” las especificidades de cada una de las especias de las que nos hablan.   Por Jacqueline Bassi   La...

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