Especias y Salud Tips #Carmencitataste

Especias y Salud El pimentón, imprescindible en la cocina…

El pimentón es un condimento fundamental en la elaboración de chacinas ¡Qué sería de las sobrasadas o el chorizo sin el pimentón! Coloreando, aromatizando y saborizando las humildes sopas de...

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Dietas Especias y Salud Experiencias Carmencita... Tips #Carmencitataste

Dietas Y no lo olvides, siempre, con una hojita de laurel…

El árbol al pertenecer a la familia de las laureáceas está emparentado con la canela. Las hojas se utilizan en cocina, tanto frescas, como secas: frescas aportan un toque amargo,...

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Carmencita recomienda... Dietas Experiencias Carmencita... Tips #Carmencitataste

Carmencita recomienda... El tomillo, ese gran desconocido.

El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina mediterránea gracias a su versatilidad. Se emplea condimentando carnes, pescados y verduras, forma parte de salsa y escabeches, aliña...

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Especias y Salud Tips #Carmencitataste

Especias y Salud Guiños sobre la Nuez Moscada.

La nuez moscada es  de rico aroma cálido aunque no excesivamente intenso y de sabor dulce, algo cítrico y ligeramente refrescante. Mantiene la dualidad para intervenir en platos dulces o...

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Relatos Tips #Carmencitataste

Relatos Tips #Carmencitataste: Pimienta

La pimienta que ha sido denominada “la reina de las especias” es uno de los condimentos más apreciados de la historia de la humanidad y no únicamente porque represente el...

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Especias y Salud Relatos Tips #Carmencitataste

Especias y Salud #Tips Carmencita: Hierbas aromáticas

  Las hierbas aromáticas, además de su uso culinario poseen un valor cosmético, fitoterapéutico y medicinal, asociado a la curación y presente en la farmacopea actual. Antes de la generalización...

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Especias y Salud Relatos Tips #Carmencitataste

Especias y Salud #TIPS Carmencita Orégano

REMEDIOS CASEROS: Infusión de Orégano, miel y limón para las molestias de garganta. Aquí os dejamos la receta de un remedio casero natural que os servirá para suavizaros la garganta....

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Relatos #TIPS Carmencita azafrán

CURIOSIDADES DEL AZAFRÁN: Dice el refrán “lluvias en agosto, azafrán, miel y mosto” y cierto es, como tantas veces sucede con la sabiduría popular, pues a finales del mes de...

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Especias y Salud Relatos Tips #Carmencitataste

Especias y Salud TIPS CARMENCITA #PEREJIL

Qué pasa con el perejil? Sus principios activos actúan sobre las funciones renales convirtiéndolo en un diurético natural, ayuda en la fijación del calcio en los huesos y su aporte...

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Tips #Carmencitataste

Tips #Carmencitataste TIPS CANELA

¿Lo has probado? Basta añadir un palito de canela, un clavo y un trocito de corteza de limón al té para que esta bebida que se puede servir caliente o...

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